硅藻土助滤剂用于过滤啤酒已有非常久的历史，国内是上世纪80年代开始得到大规模的应用，至今，国内所有大中型的啤酒厂都已使用这一工艺。

经硅藻土处理的啤酒，其泡沫洁白、细腻、持久，啤酒口味更加纯正、淡爽，可使成品啤酒浊度在0.35以下（EBC单位），降低其麦汁损耗、酒损。

在酱油经自然沉淀处理后，加入硅藻土助滤过滤，离心检测经过硅藻土过滤的产品已无可见沉淀，而离心检测没有经过硅藻土过滤的产品的沉淀如黄豆般大小。

在固态发酵制醋过程中，采用硅藻土助滤剂过滤，能除去90％以上的微生物（包括耐热性芽抱杆菌），感官澄清、光亮，产品贮存12个月无返浑现象，质量稳定。

此法与原高温灭菌（80℃）比较，具有产品质量稳定、澄清度好、能耗少、操作简单等优点，而且经济实用，每吨米醋成本下降11元。

硅藻土具有非常大的比表面积，已广泛应用于食用油的脱色、脱味后的过滤，并在食用油的脱蜡方面发挥了积极有效的作用。

经过硅藻土过滤后的果汁，果汁中绝大部分的植物纤维、变性胶体/蛋白质等固体物质被滤除，在6°-8°Bx的情况下，透光度可达到60％-70％，有时甚至可高达97%，浊度低于1.2NTU，大大减少后期沉淀和絮状物的发生。

在低聚糖过滤工艺阶段，在一次脱色过滤与离子交换中间联合采用硅藻土与活性炭过滤，不仅可去除大部分杂质，提高产品质量，还可减少活性炭的用量，降低生产成本。